Anleitung:
1. Schritt
Das Kalbfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten.
4. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und weiter braten.
5. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Masse in die Döner Taschen füllen und im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
7. Schritt
Die Döner Tasche mit Kalbfleisch ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht zu lange angebraten wird, damit es saftig bleibt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Döner Tasche mit Kalbfleisch auch mit einer Joghurt-Minz-Sauce servieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Kalbfleisches unterstreicht und eine schöne Säure zur Abrundung des Geschmacks beiträgt.